Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
科学技术问题上错漏百出的灾难片，真的不是好科幻片。
爆炸贝一贯的影像风格，只是过于炫技，镜头摇晃的有些不适。
2022年，还能在大荧幕上看到罗兰·艾默里奇的正宗灾难片，要啥自行车，加一星。戴森球与阴谋论科学家也算推陈出新。如果不点明“外星人”的身份就好了，就当他们是《普罗米修斯》中的工程师。2020年新冠疫情后所有好莱坞个人英雄主义电影自动降2星，老头子没变，是观众变了。
把你看过的所有阴谋论结合到一起，拍一个合集，就是这部影片了。灾难片的灾难尺度是要有一个上限的，当月球坠落+外星人攻击宇航员+AI叛变+人类起源：异形普罗米修斯+大海啸+陨石坠落+核弹危机一起发生的时候，灾难就变成扯淡了……月球都撞上大西洋了，英国应该都被海啸灭了，将军们还担心核弹辐射影响人类健康呢。反过来说，美国发射几颗核弹就能把月球炸碎，也是扯淡。地球大气层都破了……还能恢复……肯定是奇异博士的功劳！
原来这真的一部科幻片，编剧的脑洞可真大，这ai能被炸死也是没想到，这剧情真的逻辑好多问题太扯了，也就特效能看看了，反正去电影院就为了看特效的
名副其实的科幻灾难片，剧情既科幻又灾难，故事讲到最后直接放弃圆场，开始胡说八道。有个疑问，剧情烂是导演的锅吗？明明《后天》和《2012》都是不错的。最后算是顿悟了爽片的观看之道：放弃逻辑就能获得快乐，爽就完事了。
本来可以做到一爽到底的电影，但因为主角是罪犯，非要加一些走心的东西强洗白，狗血到无法忽略。
离最大的谱，扯最大的蛋òᆺó好在特效还算好看……看完后忍不住吐槽，米国人的格局属实是太小了，拯救地球这么重要的事怎么能在个别人手上下赌注呢，得依靠全球命运共同体呀！
午睡梦里浪费医疗资源叫了救护车，醒了马上看这部。乱七八糟
确实离谱 月球都是人类造的 我已无力吐槽 但是又有哪个男人能拒绝深田咏美呢
还不如拍电影里的人工智能战争，地球如何缘起的那个科幻故事……没必要非做成一个这样的“灾难片”。
挺爽的 结局也不错 很多东西可太现实了 两人感情刻画的也很好，就是电影院那个1080放那么大的屏幕，太糊了hhh，最开始那一段骑车突突突的那一段，特别震撼，然后后面几个小反转也挺有意思，大晚上看的挺爽的。
之前很多关于月球的假说理论都在本片实现了，比如月球空心理论，月球是外星文明的飞船理论。还有其他诸如人类是高的文明在地球培育的产物理论。简直来了一锅大杂烩。于文文的角色就跟范冰冰在钢铁侠三中的角色，韩庚在变形金刚里的角色一样鸡肋。表面看上去能自圆其说，但是漏洞还不少，最后那个胖子在核弹炸死的一瞬间，居然能够被计算机扫描，就有点扯吧。而且把外星人都灭了的悲哀怎么能够被人类这么轻易消灭呢？主角光环太强大了吧。但是仅仅从观影感受来说上面月球飞滚下面人类狂跑，看着还是挺爽的
我只能说，CG做的非常好看，建议下次不要再拍了。
地震把一屋子领导砸死了，谁看了不说一声干得好。灾难就灾难，别给我扯什么母星外星人星际大战。肥宅只配去死呗，他还是我最喜欢的角色。加一星是有些特效场景还挺漂亮的
都2022年了，迈克尔贝还在拍摄抢银行的戏码，剧情毫无逻辑，唯一的创新就是花里胡俏的运镜
本来可以做到一爽到底的电影，但因为主角是罪犯，非要加一些走心的东西强洗白，狗血到无法忽略。
全方位的过时。再次证明了灾难与科幻两个类型的相通，以及它们出身恐怖、神秘主义、剥削的廉价娱乐基因。
本来想看灾难片，结果变成了外星科幻片，我真是哭笑不得😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
当然，在影片中，继续展示欧洲、亚洲和非洲三种肤色的团结协作，而我国的力量再度彰显剧情设计中。
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