Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
童话改编，中规中矩。爱不会因为多大的困难而渺小。
回来我要给我家狗狗放一遍看看。让它知道，人家的狗狗多乖多听话！
很温馨，虽然很政治正确，但是很适合我现在低落心情时候看
还行吧，就是那种可爱狗片，美式套路，没亮点也没槽点。
电影还行，男主挺棒的，但即如刺杀小说家那电影里，胶皮脸的女主出来一样，瞬间电影成了喜剧片，这电影也不例外，我就想知道，演得自然就那么难吗？
内容有点本末倒置，狗子变配角了，但家里有狗狗的会喜欢Clifford
为什么豆瓣不能打零分啊？
喜剧，红的有点假，看得有点烦躁，拆家一把好手
很像盗墓片，但是剧情很迷。如果不是因为大头谁看这个啊，葛大爷戏份也少的可怜，还是去看原著吧。
儿童向//so cute～ puppy heals～
2.5⭐特效其实挺烂的，挺好的狗狗做的跟地狱恶犬似的，只有狗狗眼能看，剧情设置尤其反派像20年前一样古早味，最致命的是动物电影里缺乏真正的情感，和特效一样人工感十足
每一步都很妙，但是加在一起就显得莫名其妙。值得赞扬的是，没有安排女主角跟别人的感情戏，不然真的给一星。
虽然是个普通过时的故事，但是谁不想有一只又大又红彤彤的狗狗呢！
电脑动画逼真，喜剧家庭温情感人！此类电影比较适合少年儿童！超大红狗很可爱，现实中估计要吓屎了！不知道超大藏獒大战金刚可行？
狗狗颜值高身材好，后半段被一堆坏人追击时，主人骑着狗狗狂奔，狗狗那股临危不乱的勇敢，那份威武霸气！嗯
演员阵容看起来好像可以，也算是有名的ip，拍成这个样子，每个人都在不同的片子里，也挺神奇的。虽然你大爷还是你大爷，但装瞎的大爷好眼熟，硬汉小伙看起来一表人才，说话就破功，蔫坏儿和大红袄，how old are you
【2022 32】剧情不够饱满，冲突不够激烈，但当一个童话故事来看也足够可爱啦~
鉴宝和解谜的过程比较有趣，故事逻辑不合理的地方较多。结局看似反转实则胡扯，看个乐呵就行。
没错我就是冲着OneRepublic的sunshine看的
阿如那的表演是最出彩的，把什么雷佳音辛芷蕾葛优李现等全盖过去了。值得拿一个最佳男配角。
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