Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
1.台词上白话了一点
有星爷的标杆在，对比还是有差距，但值得从头看到尾，片尾曲雷娜的《祈缘》好听，可惜音乐平台找不到。
女主真不错，又有恋爱的感觉了，好美呀。整个剧还可以，演技和台词都挺好的，比院线那些好看
作为达叔遗作，这片子质量居然不错，布景道具打斗场景可圈可点。虽然也是炒情怀，但是在原作导演把IP毁了情况下，这部网大却把故事讲完整了，故事有新内容，也和两部正片有联系。同行衬托，这部即便整体中规中矩也不会评价太低
有一说一，特效真的还可以，然后这个紫霞看起来也很耐看舒服。最后的最后，达叔一路保重！
网大拍成这样相当不错了，女主还有点像高圆圆。
要是内容再丰富一些，真的拍得比以往挂着大话西游IP糊弄人的电影好多了，算是网剧里能看的，许久不见的九孔操着台湾腔的国语，还真的蛮有看头的，而且片中月光宝盒出现的场次有点多，里面还搞了小小穿越循环的梗，看得出剧本有用心打磨。
九孔制造笑点，致敬大话有料，
女主有紫霞的感觉，总体拍的很好了，比预料好太多。分低了。希望有未阉割版
真的很不错了，服化道用心，细节致敬，故事完整，紫霞仙子也俏皮
男主长的像绫野刚，女主长的像张茜，导致我看的过程各种出戏（对不起，没有不尊重演员的意思，是我的问题【捂脸】）
看到达叔进来，回头又看了大圣和月光，缘起紫霞还OK，整体弱了
剧情还可以，缺点都是网络电影的通病，鼓励一下
被低估的网剧。设定在那里，同人也好前传也罢，剧情没有问题，有些镜头致敬，不过剧情太紧凑，看花絮应该删了一些。演员没有问题，有演技的演员演出来比花瓶好，看脸的话太难拍了，女主很灵性。导演+编剧+演员撑起的剧，脱离同人拍出自己的感觉。
在《大话西游》基础上衍生的网大，故事说得通，化身猴子打斗的那一段特效比较糙；另外就是，紫霞好漂亮！
作为一部网剧的确还不错。女主竟然是天水妹子也是惊呆了。这部大概是达叔最后一部？
本抱着看笑话的心态看的，没想到意外的还行，还有就是应该被删减了很多镜头吧
如果另起个故事能三星，非套经典有点没意思，再就是主演演技不太行…
不过经费问题吧，过少的演员，过少的时长，过少的剧情
虽然制作不算精良，但是讲故事的诚意还是很足的，比隔壁的两部电影好多了，四星鼓励，继续加油。
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