节目是国内首档聚焦米粉这一食物，呈现国人全天候米粉情结的纪录片。米粉作为一种普通日常却又富有感染力的食物，不少米粉从早期只在特定区域出现，到现在逐渐走向全国，既填补了众多异乡打拼之人的乡愁，也丰富了各地的饮食结构和文化。 本片从美食出发，走遍省会城市、工业城市、边境小城、少数民族自治县、海滨城市、高山村镇等 ，将镜头伸向街头巷尾，田间山野，讲述平民美食和山野传奇，以最独特的视角真实展现米粉这一美食背后的独特情感。带观众追溯原始产地最地道的美味米粉，探访最有味道、最有温度的米粉之城，一览中国各具特色的城市面貌和风土人情。本片从创作上，重美食、巧叙事、强戏剧。重点展示米粉工艺本身及相关食材制作，从画面上突出美食的吸引力。同时通过给每集人物进行关于米粉的动机设置、逆向设置，增强冲突的故事感，跳脱单纯展示型纪录片的套路，让人物与美食的结合度更高。本片涉及多地区、多场景、多米粉种类，立志打造中国米粉百科全书，是首部集中展示最全、最多米粉的纪录片，向观众详细讲述，米粉这一食物，如何用同样的原料、相似的工艺，却在中国不同城市地区形成多种多样的独特味道。并抓住米粉具有“生活气”的特质，通过纪录片手法，展示做粉的人和吃粉的人质朴真实的百味人生，通过精致大气的画面展示米粉中国的旖丽画卷节目希望借由米粉这一平凡而又美味的食物，展开一幅普罗大众蓬勃多样的生活画卷。通过立体的人物、有层次的镜头语言、幽默平实的旁白，讲述温暖人心的真实故事，将纯粹的味蕾吸引、多样的人文风俗、和壮丽的山水风光一一并呈现给全国观众。走遍全国米粉出产大省，挖掘人物与美食背后的故事。在酣畅淋漓展示米粉“生活气”这一特质的过程中，带出平凡人对食物的尊重、对人生的坚持以及对来之不易安稳生活的珍惜。希望观众通过观看节目，在享受米粉盛宴的同时，树立对生活、人生的正确价值观，能通过生活中的小细节，感悟平凡生活中的不凡。以阳光向上、平实勇敢的状态去生活；积极乐观，坚持不懈克服苦难与挫折，创造属于自己的平凡世界的精彩。
总结：故事结构合理，反转也有很好的解释，最后主角和刀爷一种不同的关系解开，很有意思。每一个处理的细节都值得去推敲。有一说一，二手玫瑰客串很惊喜，葬礼的场面很盛大，节奏很合理。
真心觉得比花好几亿的作品用心多了，这不就是观众想要的么
就冲着后半段只能打两星
前一小半不错还以为能一直黑色幽默，后面改正剧了
低俗油滑的方言、低劣愚横的行事展现，除了孙越和二手玫瑰，都让人恶心透顶
故事硬伤太多，但是小俏皮段子太搞笑了。“你烧水呢？！”“包子就是昨天的”hhhh
5.9分的豆瓣评分惊讶了了一下 看完觉得至少应该是及格分往上了 作为东北人 找到很多很熟悉的场景 让我想起我的一些好久没联系的亲戚 无声消失在已经行将就木的东北社会底层 这恐怕也是一曲送给东北往事的挽歌啊
#BJIFF2021主竞赛单元#中国美术学院作品，美术实在了得。同《影》一样的水墨化色彩，解决了《影》里脸部发绿的问题，这种去饱和的色彩还挺符合战争题材。剧作方面还是散了点，导致影片内涵很浅，如此拍电影，讲故事似乎成了一件形式主义的事情。
出乎意料，居然还不错，叙事挺完整，笑料也挺自然流畅，起码做到了不尬，之前看过有关出狱人员在东北从事殡葬业的报道和纪录片，这点社会关照也挺好。
但是，我相信崔志佳尽力了。
殡葬行业角度选的很好，但没表现出行业特点来，有点流于表面。
老公选的片子，觉得他好粗糙，又有一点细腻。刑满人员的题材支撑我看下去的唯一一点。
三颗星给影片本身，一颗星给导演，能感受到崔志佳确实是非常用心拍的片子
能感觉想学肯洛奇《风吹麦浪》 也能感觉没学好
整体来说挺扯淡的，东北风格，有笑点有泪点最后反转设计的也挺好，作为网大绝对够用了
人人都是英雄主义，差一首《当年情》，中国喜剧看东北。披头士人行道好评。二手月季只有梁龙，没有姚澜，孙权，李自强，吴老二差评。下辈子咱俩还做父女，我也让你省点儿心
喜剧外衣包着悲情内核，结局反转出彩。崔志佳转型导演挺成功
白事里硬要掺进喜剧元素，太吃力，又违和。最后的逻辑，又太假。
2022058《东北告别天团》
虽然是小品式电影，但作为网络大电影相对及格。
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